El olivo es un árbol pequeño perennifolio, longevo, que puede alcanzar hasta 15 metros de altura. Su periodo de floración sucede entre mayo y julio en el hemisferio norte, y entre noviembre y enero en el hemisferio sur. El fruto, la aceituna, tiene unos efectos muy buenos que puedes descubrir en este espacio de Consejos de Salud con Mercedes Gasanz.

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